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by Jimmy

曼谷這幾年颳起了一陣燒烤旋風,大大小小的燒烤店各據山頭,從便宜到高級,到各色食材的選擇,每家店都有其特色,也各有其忠實顧客。在這砲火激烈的燒烤戰爭中,有些店像是我們之前介紹的Nikuya(大頭蝦吃到飽),因為在不敷成本的情形下,替換了叫座食材“大頭蝦”,因而退到了第二線。

不過…在這場廝殺中,有一支常勝軍,那就是”炭火將軍Sumi Sumi Yakiniku”,Sumi憑著優異的食材和合理的價格,擁有著廣大的忠實粉絲們,在這殘酷的燒烤世界中,占有著一席之地。

 

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成軍於2009年的Sumi,成功的秘訣主要有幾項,第一點是食材的選擇,牛肉堅持使用500天熟成的和牛,帶著五級大理石般油脂的牛五花、牛舌等,保證味道鮮美。豬肉選用特製醬汁醃過,豬排、豬五花、里肌、排骨、甚至有香腸,展現不同風味。

海鮮類則有新鮮油脂多的Dori魚、鮭魚、花枝、扇貝、淡菜、草蝦、和最受台灣人喜愛,要來幾盤就來幾盤的大頭蝦。

 

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除了基本款的牛肉、豬肉和海鮮外,Sumi還提供優質雞肉與紐西蘭羊肉(在泰國要吃到羊肉可是很難得的喔),可以滿足愛好不同肉類的客人。洋蔥、秋葵、蘿蔔、杏包菇,再來一盤香甜的烤大蒜,保證讓你元氣滿滿。當然能均衡營養的包肉類的生菜,和海帶沙拉,也是不能少的喔。

飯類則提供白飯和大蒜炒飯兩種,湯類則有味增湯,小菜類的泡菜、波菜和豆芽菜,在這邊大力推薦,非常美味。

飲料類則有可樂和綠茶可以無限續杯。

 

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燒烤還有一個重要元素是醬料,Sumi會針對不同的肉類提供不同的燒烤醬,再加上隨個人喜愛添加的蒜蓉、辣椒末、醬油與泰式海鮮沾醬等,讓燒烤的風味更上一層樓。

 

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至於Sumi這個詞的由來,就是日文的”炭”的意思,大家可以看到Sumi的象徵物,是一個戴著頭盔燒紅的炭火,彷彿一位將軍般威武,所以我就把它取名為”炭火將軍”囉!當然,Sumi非常注重炭火,採用的是松木木炭,松木木炭在燃燒時的熱量是一般木炭的1.5倍,可以讓食材更快熟透,而且松木燒烤的香氣也是一般木炭或瓦斯爐所無法達到的!

 

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以上這幾點就是Sumi能成功的秘訣,此外Sumi提供有四種不同價格的燒烤吃到飽,可以滿足不同需求層次的客人,也有提供午餐套餐,相當有彈性及多樣化。Sumi目前共有五家分店,位於市中心、交通較方便的有位於CDC對面的Crystal Park分店與位於Sukhumvit 16巷內的分店,欲前往Sukhumvit 16的朋友可以先電話預約,店家會派嘟嘟車去巷口接人喔!

 

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此外還有一點需要提醒大家,因為Sumi盤裝肉類的分量很大,常常會一不小心點太多而吃不完,所以要請大家在點餐時量力而為,店家為了怕客人點太多造成浪費,所以也會有吃不完罰錢的規定喔(一盤50泰銖)。

消費方式:採吃到飽方式計價:299(沒有大頭蝦)、399(有大頭蝦) 

 

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交通方式:可從BTS線Asoke站往6號出口方向,經Exchange Tower往Asoke南邊方向前進,16巷巷口位於左手邊,進去約400公尺,Sumi位於左邊。或搭乘MRT線至Sukhumvit站2號出口左轉,往對面Exchange Tower方向前進。

Sumi營業時間:AM11:00-PM23:00(用餐限時兩小時)

餐廳網址

 

※2016/08/24更新:由於Sumi Sumi依舊是曼谷最便宜的"有冷氣"大頭蝦吃到飽,我們還是保留文章給大家做為一個餐廳的選擇。

但也根據2015.2016年之間網友的反應,以及詢問泰國同事,這裡有一樣海鮮-蝦蛄,俗稱"倒退嚕",品質不佳有阿摩尼亞味,建議若前往請勿誤點。

也提醒大家吃到飽往往重"量",如果要求"質"的話建議:

1.到單點式餐廳

2.食材新鮮但無冷氣的大頭蝦吃到飽:深受泰國人喜愛的泰式海鮮火烤兩吃-Chankasan V.S. Mangkorn

2013/5/3更新:有熱心網友反映最近Sumi Sumi大頭蝦不夠新鮮,對此我們立即反應給店家,店家回應有可能是前陣子因潑水節連續假期,食材無法每天進貨須事先備料存放多日,所以才感到沒那麼新鮮,對此他們非常抱歉,同時也承諾不會再有類似的情況發生。炭火將軍是目前曼所有大頭蝦吃到飽類型餐廳中位置最優,食材也相當最豐富,所以我們決定~ 再給Sumi Sumi 一次的機會,若日後再被抓包大頭蝦不新鮮或是縮水等惡劣情況,我們將永遠將此間店列為拒絕往來戶,到時也會體醒大家不要前往消費。

 

 

延伸閱讀

【曼谷幫VIP卡】13間特約餐廳完整攻略(持曼谷幫VIP卡至Sumi Sumi消費可享9折) 

深受泰國人喜愛的泰式海鮮火烤兩吃-Chankasan V.S. Mangkorn

愛喝兩杯的朋友有福了-德國豬腳餐廳 

停留在記憶深處的好味道- 光海鮮 

 

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留言列表 (42)

發表留言
  • dee
  • 怎麼官網的價格比較便宜?
  • Sumi有許多的分店,會有不同的價格,而且他們有分午餐和晚餐不同的價錢(399是Crystal Park這家分店的午餐促銷價),但食材內容就會因此而有差異(比如說399午餐吃到飽的就沒有倒退嚕),我們介紹的是比較靠近曼谷市中心的兩家分店,其他分店因距離較遠,觀光客前往比較麻煩,因此才沒介紹,也因此才會有價格上的誤差.

    曼谷幫 於 2012/08/24 18:50 回覆

  • 訪客
  • 請問這個價錢還要加稅or服務費嗎?
  • 不用喔,這個價錢就已經包含了服務費和營業稅了^^

    曼谷幫 於 2012/08/24 19:39 回覆

  • 不新鮮
  • 今日到sumi grand用餐,海鮮類很不新鮮,是晚餐!且小姐態度不是很好
  • 感謝您的意見 我們會立刻告知店家並要求他們改進!

    曼谷幫 於 2012/09/03 00:56 回覆

  • 悄悄話
  • HANNAH
  • 不好意思請問一下,那現在Nikuya沒有泰國蝦了嗎??
  • 有泰國蝦 但不是大頭蝦 是一般的草蝦.

    曼谷幫 於 2012/09/20 02:17 回覆

  • 悄悄話
  • mickey74831
  • 這間和nikuya哪間比較好吃呢
  • 目前來講當然是這家,因為nikuya沒有大頭蝦了

    曼谷幫 於 2012/10/01 10:28 回覆

  • 小兔
  • 可以請你幫我們訂位嗎??
    我們預計10/7要去吃
  • 請問您是否為走跳旅遊客戶,如果您是走跳旅遊自由行含服務的客戶我門都可以幫忙訂位噢

    曼谷幫 於 2012/10/01 15:43 回覆

  • 訪客
  • 不好意思我們沒有買你ㄉ機票跟團ㄉ行程耶!!
    朋友介紹ㄉ!!但最近看到已太晚了!!事前就買好了!
    真不好意思!以後就可以直接跟你們訂反而便宜
    這樣還能請你幫忙代訂位嗎??
  • 不好意思,雖然我們訂位有優惠但也需要持vip卡給店家確認喔(否則只是純訂位而已)

    所以真的很抱歉這次無法給予協助><"

    曼谷幫 於 2012/10/02 10:41 回覆

  • puppy
  • 你好!!Crystal park的分店地圖很不清楚而且是顯示泰文
    請問一下是否就在CDC的對面呢??
  • 是的!! Crystal park 是在CDC的對面而Sumi Sumi是在Crystal park的二樓,,有何不清楚隨時可以跟我們連系,,謝謝您的留言。

    曼谷幫 於 2012/10/09 13:46 回覆

  • 艾力克斯
  • 請問asok分店有"倒退嚕"嗎?可以用mail的方式訂位嗎?謝謝!
  • Asok分店也有"倒退嚕"喔,你指的mail方式是指發mail給店家嗎?應該可以喔^^

    曼谷幫 於 2012/10/29 09:19 回覆

  • hi~ bangokok
  • asok 分店都找不到店..可以指引嗎?謝謝
  • 可從BTS線Asoke站往6號出口方向,面對Exchange Tower往右手邊和BTS垂直的Asoke路南邊方向前進,16巷巷口位於左手邊,進去約400公尺,Sumi位於左邊

    曼谷幫 於 2012/12/24 09:04 回覆

  • 背包
  • 請問 一個人去用餐的話 會有額外費用嗎
  • 不會喔~

    曼谷幫 於 2013/01/10 09:12 回覆

  • chris
  • 1.請問Sumi Crystal Park對面有big C,是BTS Chit Lom(E1)四面佛附近的Big C嗎?
    2.官網都是泰文,看不懂,可否給我們Sumi Sukhumvit 16和Sumi Crystal Park兩間分店的詳細地址,最好有英文和泰文,如果要問路,有泰文比較方便
    3.我們有曼谷幫VIP卡,又是跟你們訂機票,可以幫我們預定Sumi 嗎?
    4.可否幫忙預定其他餐廳或按摩?
  • 您好!以下是sumi sumi的泰文及英文地址
    泰文ที่อยู่ : 199/9 ซอยสุขุมวิท 16 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 026633114
    英文:Sumi Sumi,Sukhumvit Soi 16 Tell:026633114
    關於餐廳和按摩預定,目前我們僅提供給購買全程機+酒的旅客,不過您還是可以持VIP卡前往店家,有些不需要事先預約的店家仍可以享有折扣的喔~
    造成您的不便,請見諒喔!!

    曼谷幫 於 2013/01/21 16:58 回覆

  • 小豬
  • 可以請教你們一間餐廳嗎?Curries &More by Baan Khanitha,不知評價如何?不知實際位置在哪裡?看網站有些大大寫在E2(Phloen chit) 站,有些說在Thonglor 站,有點搞混了,如果有此餐廳的地址電話,可否麻煩提供,謝謝
  • Baan Khanitha是非常有名的泰國菜餐廳,評價非常不錯,他在曼谷一共有四家分店
    餐聽網站如下: http://www.baan-khanitha.com/

    曼谷幫 於 2013/01/21 09:14 回覆

  • Chris

  • 1.可否給我們Sumi Sukhumvit 16的詳細地址,最好有英文和泰文,如果要問路,有泰文比較方便
    3.我們有曼谷幫VIP卡,又是跟你們訂機票,可否幫忙預定其他餐廳或按摩?
  • 您好!以下是sumi sumi的泰文及英文地址
    泰文ที่อยู่ : 199/9 ซอยสุขุมวิท 16 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 026633114
    英文:Sumi Sumi,Sukhumvit Soi 16 Tell:026633114
    關於餐廳和按摩預定,目前我們僅提供給購買全程機+酒的旅客,不過您還是可以持VIP卡前往店家,有些不需要事先預約的店家仍可以享有折扣的喔~
    造成您的不便,請見諒喔!!

    曼谷幫 於 2013/01/21 16:57 回覆

  • chris
  • 有點不懂,網站上不是標榜"這張卡除了有折扣之外,我們也提供了預約的服務。尤其是SPA....",另外還強調VIP卡沒有期限,不限本人....,怎會持有VIP卡,還不能幫我們訂位餐廳?就算參加過你們的團,拿到VIP卡,以後沒有跟你們訂機加酒,這張VIP卡就形同無效嗎?,
  • 不好意思,之前我們的確有這樣寫,但實際運作之後發現有其困難,例如我們曾經發生過不少次,先幫客人代訂spa,但是時間到了客人並沒有出現,但因為客人沒有購買機加酒,我們沒有客人的電話因此聯絡不到客人,而導致有部分業者對此頗有微詞,因此為了避免類似的情事不停發生,所以我門取消了原先上面寫的那段話,不過如果是去餐廳用餐的話,因為無須預約,所以還是可以持卡前往
    不過既然您有看到這段話,為了不影響您的權益,我們還是會幫您代訂spa跟餐廳,如有需要的話,請隨時與我門聯繫噢^^
    方便的話,可否留下您的mail呢?

    曼谷幫 於 2013/01/23 11:26 回覆

  • Chris
  • 已跟你們公司聯絡了,謝謝你們的幫忙
  • 不用客氣^^

    曼谷幫 於 2013/01/24 14:34 回覆

  • zoe
  • 你好,
    我想請問sumi sumi可以刷卡嗎?
    我們有比較多人去,不想帶很多現金,謝謝!
  • 可以的喔!~^^

    曼谷幫 於 2013/02/28 12:57 回覆

  • 訪客
  • 你好!
    請問可以告訴我餐廳的E-mail及電話嗎?因為他們的網址一直都連線不到。另外請問用英文訂座可以嗎?謝謝!
  • 他的官網好像沒在用囉! 也查不到e-mail,所以只能給你地址跟電話!用英文訂應該ok!

    地址:199 / 9 Soi Sukhumvit, Sukhumvit 16 Rd., Khlong Tan, Klong Toey, Bangkok 10110
    電話: +66 (0) 2663 3114

    曼谷幫 於 2013/03/11 13:24 回覆

  • Lyk
  • 現在還有大頭蝦任食嗎?
  • 這間炭火將軍一直都有喔

    曼谷幫 於 2013/04/08 11:37 回覆

  • 訪客
  • 4/13剛吃完,海鮮超不新鮮,大頭蝦跟蝦蛄都很小,而且蝦蛄有阿摩尼亞的味道,真的不值得推薦大家去吃吧!?這樣真的有損曼谷幫的信譽。
  • 關於這一點真的很抱歉,經過查證,這間炭火將軍最近的食材品質的確不太穩定,我們已經在這篇文章上提出警語,建議大家不要前往用餐,也很感謝您的熱心告知,走跳旅遊在此再次跟您致上12萬分的歉意

    曼谷幫 於 2013/04/18 14:39 回覆

  • 訪客
  • 謝謝你們高效率的回應!
  • 不敢不敢~ 謝謝您的諒解喔^^

    曼谷幫 於 2013/04/18 17:30 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 跨年的時候跟朋友去吃,大頭蝦就已經不新鮮了!"倒退嚕"也有一股很重的腥味,害我們還滿懷期待的!
    本來不想反映的,但是看到這篇文,店家解釋是因為潑水節人潮的原因造成,那我們當時的不新鮮不就可以推給是跨年的原因造成,這種店家不推薦也罷!真是替曼谷幫捏一把汗啊!
  • 目前Sumi sumi 列為留校查看階段,我們會密切注意,同時也準備推出新大頭蝦(金剛),目前他們已有明顯改善,若再有問題我們會隨時下架

    曼谷幫 於 2013/05/04 14:45 回覆

  • Seap Yee Chong
  • 请问午餐是几点到几点?
  • 您好!sumi sumi 營業時間為; 週一至五是 11.30-14.30, 17.30-21.30。週末是 11.30-21.30

    曼谷幫 於 2013/05/13 13:55 回覆

  • 悄悄話
  • 小諸
  • 請問,這家目前還值得去吃嗎?
    我們7/25到曼谷,想去吃看看,但又怕吃到不新鮮的蝦子..

    版主,請問,最近還有其他人反應蝦子不新鮮嗎?
    有推見去吃嗎?

    謝謝!!
  • 小諸你好,基本上只要避開像是潑水節或跨年這種連假期間,其實蝦子都還蠻新鮮的,因為連續假期店家無法進貨,必須事先備料囤貨,所以到了連續假期尾聲就可能感覺比較不那麼新鮮,平常日都是每天進貨,因此請安心食用噢

    曼谷幫 於 2013/07/19 16:44 回覆

  • 居米
  • 你好
    我們住在 Chong Nonsi 捷運站附近
    所以我們是搭到 Asok 站下車後
    請問皆下來的路現該怎麼走呢??

    然後我們到當地會買電話卡
    所以我們直接打 2663 3114 打電話訂位即可嗎?

    謝謝 :))
  • 您可從BTS線Asok站往6號出口方向,經Exchange Tower往Asok南邊方向前進,然後會看到Sukhumvit16巷巷口位於左手邊,從巷口走進去約400公尺,Sumi位於左邊。或是您也可以打電話叫餐廳的免費接駁車來巷口接您,或者在巷口叫摩托計程車進去!
    打:02-663-3114即可!

    曼谷幫 於 2013/08/27 03:06 回覆

  • Ronald
  • 你好

    請問這店還有營業嗎? 網址找不到, 而且four square有的寫了closed ><
    上年在附近公幹吃過很不錯, 下月想再前往光顧...

    謝謝:)
  • 您好,Sumi Sumi 日式燒烤還在營業的哦,位於 Sukhumvit 16 巷。營業時間為 :禮拜一至五 11.00-14.30 和 17.30-22.30, 週末是 11.30-9.30。
    泰語地址 :199/9 ซอยสุขุมวิท 16 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
    詢問電話: 02-6633114

    曼谷幫 於 2013/09/11 18:50 回覆

  • 小魚
  • 請問這間可以刷卡嗎??
  • 您好!這家店可以刷卡的哦!

    曼谷幫 於 2013/09/25 17:00 回覆

  • sam
  • 請問一下這家店還在營業嗎?
    是否有大頭蝦供應?
    我們一幫人過幾天就出發了~
  • 有啊,目前這間店還有在營業,大頭蝦也是穩定供應中

    曼谷幫 於 2013/10/04 14:22 回覆

  • sam
  • 這餐廳是限時用餐的嗎?
  • 沒錯,是限時吃到飽餐廳喔

    曼谷幫 於 2013/10/04 14:21 回覆

  • 休休
  • 您好~因為網址都點不開,可以請問一下目前餐廳的計費方式嗎?另外我們大約11/1去吃,會不會碰到食材又不新鮮或蝦很小隻的問題?因為要帶朋友去吃怕掃興,麻煩你們嚕
  • sumi sumi 餐廳還在營業哦!,營業時間為 禮拜一至五 11.30-14.30和17.30-22.30,週末是 11.30-22.30 (但是只能點菜到21.30)。現在sumi sumi 只有三種價格 分為: 399、699、899,這些價格都是含稅了。

    曼谷幫 於 2013/11/01 11:32 回覆

  • Gloria
  • 399晚餐有大頭蝦嗎?謝謝!
  • 399 銖 還是有大頭蝦的哦

    曼谷幫 於 2013/11/21 18:40 回覆

  • Mei
  • 请问这家店现在还在营业吗?
  • 您好,Sumi Sumi 日式燒烤還在營業的哦,位於 Sukhumvit 16 巷。營業時間為 :禮拜一至五 11.00-14.30 和 17.30-22.30, 週末是 11.30-9.30。
    泰語地址 :199/9 ซอยสุขุมวิท 16 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
    詢問電話: 02-6633114

    曼谷幫 於 2014/05/30 19:14 回覆

  • Kiwi
  • 你好,我想請問這間是午餐才有399還是已經漲到449了?到現在還有嗎?
    如果沒有買你們的套裝旅遊行程,這樣也可以代訂嗎?也可以享有9折優惠嗎?
    謝謝~
  • sumi sumi 餐廳還在營業哦!,營業時間為 禮拜一至五 11.30-14.30和17.30-22.30,週末是 11.30-22.30 (但是只能點菜到21.30)。現在sumi sumi 只有三種價格 分為: 399、699、899,這些價格都是含稅了。抱歉,如果沒有跟我們購買行程,不能享受代訂服務以及此優惠哦。

    曼谷幫 於 2014/07/22 18:28 回覆

  • 78
  • 請問King Kong跟sumi sumi哪家比較推薦呀?
    有人說King Kong可以看到蟑螂在爬
    真的好怕吃壞肚子哦...
  • 這兩間我們會比較推薦king kong 因為料用得比較好些
    至於看到小強在爬,這個嘛...因為我們是沒有親眼看見啦,也沒看到類似的食記,比較難以置評,所以可能要依照您對於餐廳整潔的要求來決定是否要吃
    不過說真的,曼谷的燒烤畢竟還是沒有台灣的好吃,不如把“扣打”多留給其他泰國菜呢?

    曼谷幫 於 2014/09/22 14:20 回覆

  • ahsyl20
  • 請問Sumi Sumi 現在的價格是什麼? 午巿和晚巿的價格都一樣嗎? 還有沒有大頭蝦供應? 謝謝
  • Sumi Sumi 的午晚餐價格都是一樣,分為 299、399、699,如果要有大頭蝦的話,就要用 399 以上的套餐哦!

    曼谷幫 於 2014/11/21 12:24 回覆

  • 大頭蝦還有嘛
  • 如題...請問他們還有提供嘛
    另外晚上用餐的話....
    他們有大頭蝦的價格是多少?才能吃到飽
  • 現在還有喔!!Sumi Sumi 的午晚餐價格都是一樣,分為 299、399、699,如果要大頭蝦吃到飽的話,就要用 399 以上的套餐哦!699與399就是差別在699的肉是進口的!!謝謝

    曼谷幫 於 2015/01/19 10:50 回覆

  • Sharon Huang
  • 請問此間店的 英文地址 ? 目前尚有哪些分店有營業?
  • Sukhumvit 16 的 Sumi Sumi Grand 英文地址: 99/9 Soi Sukhumvit 16, Sukhumvit Road, Bangkok。

    其他分店如 Crystal Park 商場、The Mall (Ngamwongwan)百貨、Fashion Island 百貨、Seacon Square 百貨也都有營業,但交通都是非常不方便!

    曼谷幫 於 2015/02/24 17:45 回覆

  • kelly
  • 請問炭火將軍大頭蝦吃到飽有漲價嗎? 晚上有大頭蝦最低的價錢是多少?
  • 沒有漲價~吃大頭蝦的最低價格是399

    曼谷幫 於 2016/12/23 19:20 回覆

  • 訪客
  • 不推薦。來的菜跟版主的圖片完全不同!蝦只來兩隻。也不想再點。要去人慎慮
  • 現在我們都會比較推薦這間Mr. Seafood的大頭蝦燒烤喔!
    http://bangkokgoplay.pixnet.net/blog/post/63990811

    曼谷幫 於 2017/04/17 10:36 回覆

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