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by Jimmy

有去過泰國的人一定會發現一個有趣的現象,比如去路邊攤吃米粉湯或是海南雞飯,為什麼餐點的份量都很小,以台灣人的食量來說,要吃個兩三碗才會飽!其實呢,泰國人習慣少量多餐,這樣也可以多吃幾種不同口味的食物嘛!不過呢,總是愛搞怪的泰國人現在有了新流行,那就是巨無霸餐點,要能稱的上巨無霸,想必份量一定大的嚇人,現在就讓我們來看看這幾家的巨無霸餐,到底有多巨吧?!

 

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巨無霸海南雞飯和海鮮麵

 

巨無霸海南雞飯ศรีเหลืองโภชนา

ศรีเหลืองโภชนา(Sri Leung Pho Cha Na)是這家海南雞飯的店名,說起海南雞飯,大家一定會想到水門市場旁粉紅制服和綠色制服那兩家海南雞飯,因為對觀光客來說,那兩家除了好吃外,也離觀光地點最近最方便,所以很有名。其實呢,泰國到處都有在賣海南雞飯這種國民美食的餐廳,而且口味也差不到哪去喔!像我們今天介紹的這家巨無霸海南雞飯,從1980年營業至今,也有三十幾年的歷史了,深受當地居民的喜愛,而在最近爆紅,則是起因於兩年前店家少東看了日本大胃王比賽的影響,而推出的巨無霸海南雞飯!

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看到比例就知道這盤海南雞飯的份量有多大囉

 

兩公斤的米飯,配上一公斤的雞肉,光是這樣講很難有個明確的概念,如果換算成一般海南雞飯的份量,大概可以有20盤的量喔,足夠6-8人飽餐一頓了。老闆最早會有巨無霸這個構想,是因為泰國人通常一盤飯的份量都不多,因此常常有人連吃個兩三盤,老闆就想說為什麼不把份量加大呢?所以就推出了一盤100泰銖的大份量海南雞飯,推出後反應還不錯,再加上看了日本大胃王比賽後,更決定推出一盤550泰銖的巨無霸海南雞飯!當然,有巨無霸出現就會有人想挑戰,這的規矩是一個人在一個小時之內吃完就可以免費,推出至今只有五個人完成挑戰,令人驚訝的是,女生竟然佔了大多數,而且在最短時間內達成目標的也是女生,真是令人意想不到啊!

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看這店面就知道ศรีเหลืองโภชนา這家店很有歷史啊

 

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店家旁的露天座位區外,對面也有室內區喔

 

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價目表,小盤40泰銖、雙拼50泰銖、大盤100泰銖、巨無霸550泰銖;除了海南雞飯,這裡也有賣粿條,照片裡的漂亮女生,一位是老闆的妹妹,中間的是老闆的女兒

 

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牆上有許多採訪的報導

 

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優良食品認證,大家可以吃的安心

 

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巨無霸海南雞飯的製作過程,可以點光是白斬雞或是像我們一樣,一半白斬雞、一半炸雞的雙拼喔

 

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完成品

 

由於巨無霸海南雞飯需使用較多的雞肉,通常一天只提供6盤的份量,所以最好事先預約,這樣店家也比較好準備材料。當然巨無霸海南雞飯可以多人分享(除非你想挑戰啦),如果你們是一群人一起去泰國玩,不妨來這邊品嘗一下好吃的海南雞飯,順便試試看你們一群人吃的完吃不完這盤巨無霸吧!說來慚愧,我們一行七個人,竟然沒法把它掃光,只好打包帶回家囉> <”

ศรีเหลืองโภชนา的營業時間為每日的AM08:00-PM15:30

地址:1511/71-74 .พหลโยธินสามเสนในพญาไท, Bangkok, Thailand 10400

電話:086-3268586

如何去:可搭乘BTS至Saphan Khwai(N7)站的1號出口出站,下了樓梯後往回走一小段路,看見巷口有黃色的牆壁,右轉進入後,店家就在左手邊(巷口對面是Paolo Memorial Hospital)

餐廳網址

 

巨無霸海南雞飯位置地圖

 

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Saphan Khwai

 

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1號出口下來

 

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看到黃色的牆壁就到囉

 

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店家就在左手邊

 

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巷口對面是家醫院

 

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盤子上的婦人就是老闆的媽媽喔

 

巨無霸海鮮麵ร้านพี่อ้อต้มยำกุ้ง

 

 

ร้านพี่อ้อ ต้มยำกุ้ง(P.Or Tom Yum Koong),麵裡面有蝦子不稀奇,但是有一整隻龍蝦的麵就很少見吧!這家巨無霸海鮮麵,除了放龍蝦之外,麵裡還加入了魷魚、淡菜、鮭魚等好料的,簡直就像是座海底龍宮城呢!不過如果你以為把這些好料的通通加到麵裡就完事了嗎?沒那麼簡單!

巨無霸海鮮麵最擅長的其實是創意料理,舉例來說,像這碗海鮮麵裡的魷魚,其實內餡裡包著肉丸加粉絲、螃蟹殼內用挖出來的蟹肉加肉末和蛋黃混合在一起後,再放回蟹殼內煮熟,也因此你能品嘗的不只是海鮮的美味,更是有多層次味道的特別口感,老闆娘當初就是靠這碗麵參加電視料理比賽獲得優勝,可見這碗麵是有多麼的特別!

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巨無霸海鮮麵,我們點的是小隻的龍蝦,定價599泰銖,如果是要1公斤龍蝦的海鮮麵,要1200泰銖

 

ร้านพี่อ้อ ต้มยำกุ้ง除了料理吸引人外,還有一個賣點就是老闆娘,打扮的光鮮亮麗的辣熟女老闆娘,自拍功夫一流,大家可去她的臉書粉絲頁參觀一下,而老闆娘另一項功夫就是她的手藝,喜愛料理的她,店裡面的菜單都是她自己發想設計的,而料理的美味度卻不輸五星級大飯店喔!雖然店面看起來和一般的路邊小餐廳沒兩樣,但是每天都座無虛席,光是龍蝦的消耗量,一個月就要用到14噸,還常常接受喜宴外燴的邀請,順便上台唱兩首歌呢!

 

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ร้านพี่อ้อต้มยำกุ้ง的店面看起來並不特別

 

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但裡面可是座無虛席呢

 

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光看備料就很豐富

 

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店門口有老闆娘的人型立牌

 

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明星和一些大人物的加持照

 

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中間那位的就是美麗的老闆娘

 

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除了巨無霸海鮮麵之外,還有許多創意料理喔,像這道蝦膏蛋包飯就超級好吃的,可惜我忘了多少錢

 

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起司火腿春捲,50泰銖,起司和火腿絕對是絕配,但能融入到春捲中,這個idea真的不錯

 

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鮮炸泰式豬排,80泰銖,本來是發酵後作成香腸的豬肉,做成片狀後,趁還沒完全發酵前下去炸,沾上特調的海鮮沾醬,外酥內軟、香氣十足,一下就被大家掃光

 

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店家還有賣自製的蝦醬喔

 

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menu

 

ร้านพี่อ้อ ต้มยำกุ้ง開幕到現在已經有7年了,營業時間為每週二至週日的AM10:00-PM21:00

地址:68/51 ซอยเพชรบุรี 5 อยู่ระหว่างซอยเพชรบุรี 5 - ซอยเพชรบุรี 7 เพชรบุรีทุ่งพญาไทราชเทวีกรุงเทพฯ 10400

電話:02-6129013

如何去:ร้านพี่อ้อ ต้มยำกุ้ง因為離捷運站有點距離,建議搭乘計程車前往,可和司機說Petchaburi Rd Soi 5(5巷),進入巷子後約五百公尺,再轉入右邊的巷子,

或是可搭乘BTS至Phaya Thai(N2)站的1號出口,可以看到Phayathai Plaza(披耶泰商業中心),穿過這棟大樓後從後面的巷子先左轉,遇到第二條巷子再右轉進入,店家位於右手邊

店家網址

 

巨無霸海鮮麵位置地圖

 

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Petchaburi路5巷巷口

 

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轉入這條小巷,看到紅色字體的招牌就是囉

 

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Phaya Thai(N2)站的1號出口

 

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Phayathai Plaza(披耶泰商業中心)

 

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從建築物底下穿過

 

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會先看見711,左轉後遇到第二條巷子再右轉進入

 

延伸閱讀:

【曼谷美食】人生總有一種陪你長大的好味道 -- Doo Dee粿條店 @ Siam square

原來在曼谷吃素很容易系列之一

【曼谷美食】法老王也愛吃之中東餐廳 Nefertiti

 

 

 

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曼谷幫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • 王麗惠醫師
  • 好美味得感覺~好想再去泰國旅遊哦
  • 記得到時要找最值得信賴的曼谷幫替你規劃喔^^

    曼谷幫 於 2014/12/29 14:48 回覆

  • keng juan Yeo
  • 這個巨無霸海鮮麵我覺得是"小case"。不過這個巨無霸海南雞飯我認為是"combo份量"我想我可以辦得到因為我也是大胃王,Jimmy。
    楊大哥
  • 很期待你的挑戰喔!!

    曼谷幫 於 2014/12/30 13:13 回覆

  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 謝謝啦,你的支持是我們前進的最大動力!!

    曼谷幫 於 2014/12/30 10:26 回覆

  • BKK
  • 板主好~
    這家我去吃過一次,但想跟你確認的是如果從Petchaburi Rd Soi 5 進去應該是右轉吧~~從Petchaburi Rd Soi 7 進去才是左轉吧~~~ 不知這樣是否正確....
  • 您好,感謝你的熱心指正喔!!從Petchaburi Rd Soi 5 進去是右轉沒錯!部落格上的資訊也已經更新~謝謝

    曼谷幫 於 2015/01/02 13:26 回覆

  • Mr.Chen
  • 你好 我有看到愛玩客介紹曼谷的節目 裡面友介紹到一家按摩店有泰式古法子宮按摩和龍筋按摩 還有提到是33號師傅 可以問那是哪一家按摩店嗎? 謝謝 !
  • 不好意思,那一集的節目並不是我們錄製的,所以我們實在不知道是哪一家耶。

    曼谷幫 於 2015/01/22 01:51 回覆

  • weno
  • 這家龍蝦麵整個就是個大地雷!!!!點了一千二的大份的,端上來頭很大沒錯肉就一丁點而已,跟隔壁桌的699差不多!而且沒肉就算了,真的很不新鮮!!蝦肉粉粉的!其他的配料也狠瞎!有兩個螃蟹殼,裡頭塞滿絞肉。總之這家讓人十分失望!這個價錢在百貨公司的餐廳就可以吃很好了
  • 真的嗎??真不好意思,我們會再跟老闆反應您說的狀況,如果屬實,我們一定會要求他們改進的

    曼谷幫 於 2015/05/11 10:52 回覆

  • Ally
  • 哈咯,我想知道这个巨无霸海鲜面还有在营业吗?我下个月去曼谷,已经把这店列入行程表了,怕白走一趟
  • 這兩間都有喔!!
    謝謝

    曼谷幫 於 2016/09/23 18:58 回覆

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