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by Jimmy

最近幾年,Savoey這家泰式餐廳有越來越火紅的趨勢,不僅泰國本地人愛去,現在連外籍遊客也有增多的趨勢。Savoey的泰文是เสวย,唸法是”沙威”,意思則是吃飯,不過這個用詞是皇室在用的,一般平民並不常用。

我想店家用了這個文謅謅的詞當作店名,是想把客人們當作皇室貴族們對待,用最好的料理來饗宴大家,不過他們的價格可是很平民的喔!


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創始於1972年的Savoey在泰國一共有8家分店,今天介紹的是捷運Chit Lom站旁的The Mercury Ville這家Shopping Mall中的分店,這天剛好是走跳旅遊泰國部門的員工聚餐,所以我們十幾個人浩浩蕩蕩的來到Savoey準備大快朵頤一頓。

Savoey的店面非常寬敞與整潔,因為不是走高價位的路線,所以裝潢也以簡單舒適為主,木製桌椅的空間安排讓客人們能保有適當的用餐空間,服務生上菜的動線也不會被影響。磚面的牆壁配上幾和圖案的壁紙,加上一些農村用品做裝飾,現代中帶點復古的風味,可以看的出這家四十幾年的老店在延續傳統與跟上潮流的用心。


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寬敞舒適的用餐環境


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員工聚餐,瞧大家可開心的呢


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除了一般座位區,Savoey也提供包廂,使用簡單的木拉門就可以達到兼顧隱私的效果


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出餐檯的設計也非常不錯


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紅酒櫃


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Savoey品牌的礦泉水

Savoey以泰式料理和海鮮料理見長,就讓我們先看看菜單,看他們有提供什麼好料的吧!

附帶說明一下,Savoey的官方網站有中文頁面,也有提供菜單的照片,不過現場的菜單就只有英文和泰文介紹,但都有豐富的照片,所以點餐起來是不會有多大的問題的。


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Savoey的菜單

現在再來看看我們當天吃了什麼好料的吧。


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酸辣生蝦,200泰銖,新鮮的蝦子配上大蒜和泰式海鮮醬,生辣鮮香


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炒綜合蔬菜,130泰銖,老實講,泰國的蔬菜種類雖然多,但還是這道炒綜合蔬菜的味道最適合華人了


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檸檬炸雞,160泰銖,泰國的炸雞本身就會使用許多香料用在裹粉上,炸好的雞肉配上檸檬丁和美乃滋,多層次的香味會在口中蔓延開來


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青檸蒸魷魚,250泰銖,清蒸的魷魚配上檸檬汁、大蒜和辣椒,非常開胃的一道菜,就連湯汁拿來拌飯都很夠味


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金錢蝦餅,230泰銖,厚實的蝦肉餅酥炸後,外酥內軟的口感,沾上甜辣醬後真的超好吃的


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咖哩螃蟹,320泰銖,我們點的是小份的,所以沒有蟹殼附在上面,看起來就沒那麼壯觀,他們家的咖哩螃蟹我個人是覺得味道還好,但優點是去殼了,吃起來較方便


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月亮蝦餅,190泰銖,這道由台灣傳回泰國的名菜,連四十年的老店都願意試著接受並推出,可見其勇於走在時代尖端的勇氣


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酸辣海鮮湯,520泰銖,綜合了多種海鮮的酸辣湯,又酸又辣的口感,保證讓您一口接著一口喝不停


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辣炒干貝,320泰銖,使用泰國的胡椒、花椒、辣椒、九層塔等多種辛香料,撲鼻的香氣伴隨著干貝的海味,非常微妙的組合


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泰式鐵板蚵仔煎,220泰銖,鮮滑的蚵仔配上煎的酥脆的麵皮,這道台灣人愛吃的菜,是絕不能錯過的


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檸檬鱸魚,420泰銖,這道也是經典的泰國菜,使用慢火加熱讓魚肉慢慢入味,大量的蔥薑蒜不僅能去腥,更能增加鱸魚的口感和風味

 

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酥烤魚,345泰銖,這是Savoey獨創的菜色,沾上醬汁烤過的魚非常的香,配上蔥段、紅蔥頭、檸檬丁和花生等配料,更能增加風味


Savoey的菜色和口味真的算是很不錯的,我們吃的也很過癮,此外他們的甜點也要大推,料用的非常豐富,就讓我們接著看下去吧。


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都知道我們老闆愛喝酒,所以就點了瓶549泰銖的紅酒來品一下


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鮮奶酪,80泰銖,非常香濃的奶酪,加上紅色顆粒的荸薺,不僅好看,兩種不同的口感更令人滿足

 

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泰式摩摩喳喳,80泰銖,使用荸薺、仙草、大紅豆等,配上椰奶,香甜又爽口


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這道甜點我還真不知道怎麼命名呢?也是80泰銖,使用荸薺、仙草、大紅豆等配料,加上紅糖粉,吃起來又是另一番風味


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芒果冰淇淋,80泰銖,芒果味十足的冰淇淋,加上底下有真的芒果塊喔!來泰國就是要吃芒果啊!


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各種飲料


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我們當天的消費,請注意,Savoey會收取10%的服務費

 

營業時間:每日AM10:30-PM21:00
地址:540 2nd Floor, Mercury Tower, Ploenchit Rd., Lumpini, Pathum  Wan, Bangkok 10330
電話:02-2551790
如何去:可搭乘曼谷捷運BTS線到Chit Lom(E1)站的4號出口,可直接連結到The Mercury Ville,Savoey就位於2樓
網站:http://www.savoey.co.th/


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The Mercury Ville

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