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by Jimmy

 

最近又開始在西門町晃蕩,離我國高中時總往西門町跑,也相隔了有二十多年了吧!

走在西門町的路上,景觀改變了許多,曾經的少年也被新一代的年輕人取代,但是那種年輕活力的感覺始終是西門町的特色。穿梭在西門町的大街小巷中,記憶卻和曼谷的Siam Square重疊在一起,兩者是如何的相似,那些年少輕狂的日子,在我吃著阿宗麵線時慢慢的湧上心頭,也讓我想起當初剛開始來泰國時的那段每天往Siam Square報到的荒誕不羈的漂泊生涯,腦海裡更浮現出經常光顧的Doo Dee粿條店!

 

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Doo Dee之於Siam Square就像阿宗麵線之於西門町

 

Doo Dee  ดู๋ดี๋(音:篤迪)這家有23年歷史的粿條店,風風雨雨的在Siam Square中滿足了不知多少年輕學子的胃,便宜(一碗麵約45泰銖左右,雖然價格比路邊攤貴,但份量多很多)、好吃和偏辣的口味始終是他的特色,雖然經歷了紅杉軍事件,使得原本開在4巷的店面被毀壞,不得不搬去位於2巷的2樓,但是客人仍然絡繹不絕,不管是現在已是成年人的客人來回味好滋味,或是新一代的年輕人來此一試成主顧,總之Doo Dee就是有辦法讓每個人吃完後對它回味無窮。

 

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Doo Dee店面不大,如果是用餐尖峰時間來吃,肯定會從二樓排到一樓

 

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愛吃粿條的專家小元,對Doo Dee也是讚不絕口

 

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酸辣魚粿條,酸辣口味的湯底配上新鮮的魚肉和魚丸,特色是麵上面加上海苔,更能感受到海味,雖然吃完會冒汗,但在炎熱的泰國,這也是一種消暑的好方法喔

 

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酸辣肉末冬粉,爽滑的冬粉配上香味十足的肉末,不同的口感卻融合成一體的好味道,加上彈牙的豬肉丸子,愛吃豬肉的朋友絕對能獲得最大的滿足

 

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燉豬肉米粉,這個湯底就是使用熬煮過的醬油湯頭,豬肉也燉的非常軟爛,米粉吸附著濃郁的湯汁,吃完還想再來一碗

 

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涼拌泡麵,這道有名的泰國小吃,店家放進許多配料,高麗菜、木耳、花枝、泰式香腸、肉末、花生等,營造出多層次的滋味

 

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炸雞翅,炸雞翅也是泰國常見的路邊小吃,店家很用心的用玻璃杯承裝,配上新鮮的生菜,沾上特調的酸甜醬汁,可以解炸物的油膩感

 

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香蘭葉烤雞,這道也是有名的泰國菜,雞肉包在香蘭葉中燒烤,不僅能維持雞肉的香軟,吃起來還帶有淡淡的香蘭葉香味喔

 

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蔬菜雜燴,在泰國除了配各種料吃的生菜外,經過烹煮的蔬菜類項目並不多,除了蝦醬空心菜,蔬菜雜燴就是廣為流傳的一道菜色,至於裡面的蔬菜種類,就隨著每家店而有所不同

 

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肉末蔬菜煎蛋,平常在泰國的飯盒上常會加上肉末煎蛋,除了一般會有的洋蔥,Doo Dee更加入些木耳、香菜梗,讓口感和味道都多了些變化

 

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消暑的菊花茶和龍眼汁

 

Doo Dee雖然是以粿條店起家,但也有出一些泰式家常料理喔,所以滿能夠迎合多方面的需求,大家來到Siam Square逛街時,不妨來此試看看到底為什麼Doo Dee能夠如此受泰國當地人歡迎,搞不好當你回到台灣時,就會忍不住懷念起Doo Dee來呢!

 

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Doo Dee的菜單有照片和英文,所以不怕點錯

 

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炸豬皮和桌上四寶是泰國人吃麵不可或缺的配角

 

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看到這招牌就到啦

 

營業時間:AM09:30-PM21:30

如何去:搭乘曼谷捷運BTS至Siam(CEN)站2號出口出站,往Siam Square 2巷左轉進去,就位於左手邊

 

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留言列表 (3)

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  • MarvinWang
  • 介紹的很詳細耶 馬上給推文 XDDD
  • 謝謝支持喔^^

    曼谷幫 於 2014/12/08 15:33 回覆

  • tang
  • 想請問一下,泰國有個菜叫做炸雞軟骨,請問那到菜泰語怎麼念啊?泰文怎麼寫呢?麻煩您了
  • เอ็นไก่ทอด( n kai tord )

    曼谷幫 於 2015/08/26 12:25 回覆

  • 訪客
  • 加桌邊豬皮是不用錢嗎?
  • 您說的應該一片黃色脆脆的配料對吧?
    那個一般都是餃子皮下去炸的,
    除了原本給的份量外,
    如果要多點都要再付費的!!
    謝謝

    曼谷幫 於 2016/03/21 18:22 回覆