目前分類:推薦餐廳 (64)

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by hanny

曼谷其實有許多大型庭園式餐廳,像是大家比較熟悉的Chocolate Ville或是Koh Lanta Restaurant都是其中之一。

這些庭園式餐廳因為需要的佔地較廣闊,多半都會開在非市(鬧)區。換句話說,也就是交通比較沒那麼便捷的地方,所以,這類的餐廳其實大多是泰國當地人為主,觀光客比較少。

你說hanny騙人,因為Chocolate Ville明明就一堆觀光客…..

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by Hanny

hanny想請大家想想看,你們一般看到或印象中的泰國粿條店(米粉湯店),是否通常都是配張塑膠桌椅,再傳統一點的就會用上木桌、木椅,唯一不變的…就是那設在門口處的煮麵灶台、放麵條的櫥櫃、有點吵雜的氣氛,還有空氣中帶點濕氣的悶熱感,再外加上萬年不變的煮麵大嬸或阿伯呢???

 

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by hanny

記得來泰國工作的第一年,hanny就跟自己說,長住泰國的期間,一定要把泰國周邊的東南亞國家給走(吃)遍,畢竟這是個相當千載難逢的機會,光是機票就省下不少了!!!

但說起來也是有點不好意思,到現在經過了這麼多年,hanny卻只去了新加坡跟馬來西亞兩個地方,美食就只吃到了海南雞飯跟肉骨茶。

所以,當hanny知道曼谷開了一間集合*東盟(協)10特色料餐廳時,就馬上鼓吹小元老闆去踩點試吃。

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By Jimmy

不知道大家有沒有個疑問,泰國那麼大,但是為什麼大家印象中的泰國菜都是那幾樣?泰國菜有沒有和中國菜一樣分成幾個不同的菜系呢?

答案其實是”有的",畢竟泰國那麼大,各地方的氣候環境和風俗習慣都不一樣,所以飲食習慣自然會有不同,但差異就沒有像中國那麼涇渭分明,可能同樣的菜色在不同區域上會有口味輕重之別,或是當地特產的差異。

泰國菜主要分為泰北、東北、中部和南部這四大菜系,今天介紹的這家Baan Ice餐廳則是泰南菜的代表,泰國南部由於氣候炎熱,所以口味上偏辣(其實是非常辣),而椰奶和咖哩以及海鮮的應用也非常廣泛。

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by Kayla

我自己在曼谷吃過2家海鮮燒烤吃到飽,這家Ga-La-Sea勝在交通超方便!而且現在曼谷很多大頭蝦燒烤吃到飽都漲價了,Ga-La-Sea只要399的確很有話題性(但吃的東西一定是一分錢一分貨),偷偷說,如果這篇點閱率不錯,下次再介紹一間不到300泰銖的大頭蝦吃到飽給大家吃!

我覺得399的菜色如果滿分是5分,我願意給Ga-La-Sea 3.5分,但是這裡網路上的評價卻有些兩極化......於是Kayla今天就帶著鐵打的腸胃來幫大家一探究竟,好不好吃絕對誠實告訴你!

 

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by hanny

比起走在熱鬧的大街上,hanny更喜歡穿梭在巷弄間,尋找城市中隱藏版的各種風情面貌。尤其是在曼谷最時尚的Sukhumvit(Thonglor)的巷弄裡,更是有不少好店藏身其中;像是有曼谷小紐約稱號的 The Commons、泰國潮男潮女最愛聚集的72 Courtyard年輕人最愛的時尚夜店、還有不少有創意的設計咖啡館分散在各個角落裡,就等待著我們去一 一挖掘出來。

而今天hanny要介紹的這間「The Gardens of Dinsor Palace」就是隱身在 Sukhumvit 的巷子內的祕密花園。

「The Gardens of Dinsor Palace」除了有歷史悠久的高雅建築、綠草如茵外...還有可愛的小動物在旁陪著你舒舒服服的享用下午茶或是餐點,所以,不管是好友談心、情侶約會、家庭聚餐,甚至是婚禮派對等等,都相當適合來到這個不被城市紛擾所干擾的秘密天地!

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by Jimmy

大家是否還記得我們曾介紹過的”Bo-Lan”這家以創新和分子料理見長的高級泰式料理餐廳?曾在歐洲米其林餐廳擔任首席助手和在五星級飯店擔任過主廚的BO,和其廚師丈夫Dylan,現在又開設了一家ERR Urban Rustic Thai泰式料理餐廳。不同於Bo-Lan的鋒芒畢露,ERR以平價和家鄉懷舊口味為主,但卻在味道和細節上有著許多玩味的地方,可說是反璞歸真的代表作。

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先來說說ERR這個奇怪的名字吧,其實ERR是由泰文” เออ”的發音”音:額”變化來的,這是很口語的泰文,意思是”是的、對的、就是這個”!而且和Bo-Lan座落於曼谷精華地段Sukhumvit路內的巷子中不同,ERR選在位於昭披耶河畔臥佛寺旁的老城區內。

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by Kayla

從洽圖洽周末市集小店發跡的Karmakamet香氛品牌,這幾年積極在百貨公司擴點經營之下,已經成了女生去曼谷的必買香氛,包裝美香味選擇多,不管是自己用或送人都很受歡迎。

如果你也喜歡Karmakamet,可以來試試他們開在BTS澎蓬站(Phrom Phong)Emporium百貨後面巷子的美麗餐廳!

延續品牌一貫復古神秘的風格,宛如在城市中建了一間秘密溫室,把青翠的綠意帶進來熱帶曼谷,也像是和品牌調香師一起在香草花園中尋找靈感一般,讓你擁有獨特的用餐時光。

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by Jimmy

我們的小編Kayla之前介紹了位於通羅區的「曼谷小紐約The Commons」這個文青和潮人愛去的新地點,如果說The Commons是通羅區的太陽,那位於它對面的72 Courtyard可說是通羅區的月亮。

為什麼會這麼形容呢?因為72 Courtyard聚集了許多的酒吧、餐廳、夜店,一到夜晚,打扮時尚的俊男美女們便絡繹不絕的往72 Courtyard聚集,準備享受著曼谷多采多姿的夜晚!


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By  hanny

一說到曼谷最有名的東北料理餐廳,你會馬上想到哪一間餐廳呢??

是的,沒錯!!!就是你腦中現在浮現的那一間……

那一間在Siam Square的超人氣排隊名店Somtum Nua

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by Kayla

吃飯說起來也不是件容易的事,尤其是出國的時候,除了道不道地,更會在意能否吃到合自己和朋友口味的美食。

今天要介紹這三間在曼谷默默熱門起來的東北菜,從菜色到風格都大相逕庭,但共同之處是從市中心的捷運站前往都不會太遠!

找餐廳不外乎地點方便、環境舒適、最好還能兼顧口味和價格的CP值,今天介紹的Tor Um Tum、Tum Thonglor、Kaiyang Suayai by Mangmoom,這三家到底有沒有符合呢?就讓你來判斷囉~

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by Hanny

你們知道最近曼谷人半夜流行做什麼嗎??
釣蝦?錯。逛夜市?錯。上夜店?還是錯。
他們最近流行的一項活動就是”排隊”,你沒看錯就是……排隊。

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by Jimmy

最近幾年,Savoey這家泰式餐廳有越來越火紅的趨勢,不僅泰國本地人愛去,現在連外籍遊客也有增多的趨勢。Savoey的泰文是เสวย,唸法是”沙威”,意思則是吃飯,不過這個用詞是皇室在用的,一般平民並不常用。

我想店家用了這個文謅謅的詞當作店名,是想把客人們當作皇室貴族們對待,用最好的料理來饗宴大家,不過他們的價格可是很平民的喔!


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by Allen

每個國家或城市都有一些代表性的食物或食材。談到牛肉,應該會立刻想到美國、日本或澳洲。而說起海鮮,除了台灣外,香港和泰國則是馬上浮現腦海。

 

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by Jacky

台灣人真的愛死大頭蝦了!

大頭蝦,不就頭比較大的蝦子嗎?同一般蝦子比起來,感覺肉也沒有比較多,到底為何如此著迷?

其實對於我這種ㄧ碰蝦蟹就過敏的局外人來說,大家喜不喜歡吃大頭蝦,根本ㄧ點也不關我的事,但每次只要ㄧPo跟大頭蝦有關的介紹,大家立刻精神全來,讓我不得不對大頭蝦的魅力嘖嘖稱奇

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by Frank

Hey Boys挑什麽看見什麼吃什麽、

Hey Girls等什麽吃壞好過沒吃過、

Everybody忍什麽前面那個好香哦~

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by Jimmy

話說當年......哈哈!我慢慢上了年紀,開始很愛”話說當年”,請大家多多包涵啊!好吧,想當年,唸高中的時候,一定要有台摩托車才夠拉風,不僅上下學方便,出去聯誼或是夜遊(現在的年輕人好像叫”夜衝”)也才有機會載到女孩子!那時大家都買最流行的款式,像我就買了台名流150,水冷加腳煞,頭燈還是開啟式的,這夠拉風了吧?!

結果,看到我朋友弄了台偉士牌Vespa機車,雖然是右手打檔的中古車,但那優美的弧形線條,簡單卻堅固的機械構造,還有備胎設計,完完全全就把我打趴,也吸引了全場女孩子的目光!

今天會提到偉士牌,其實是在曼谷夜店區的RCA,新開了間酒吧,店名就取偉士牌Vespa的諧音Vesbar,會取這名字,當然是因為老闆對偉士牌的熱愛,所以不管從店名設計,到內部裝潢,都和偉士牌有關喔!

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by Johnny

自從2012Asiatique碼頭夜市開幕後,這幾年來Asiatique幾乎已經成為每一位來曼谷旅遊的觀光客必去的知名景點。不過有去過Asiatique的人應該都知道,Asiatique裡面的餐廳基本上分為三大區塊--第一區塊的餐廳集中在前面靠馬路的地方,這一區的餐廳幾乎都是連鎖餐廳,如肯德基、MK火鍋、The Pizza…等,這些餐廳在全泰國各個商場、百貨裡到處都看得到,在這邊就不再多加以贅述了。

第二區塊的餐廳集中在Asiatique的中間,是一區無冷氣的戶外美食街,但說實在的,這個“美食街”跟曼谷大多數商場裡面的美食街相比不但貴上許多,重點是還沒有很好吃!而且還要跟別人搶位子,然後吃得自己跟身旁的朋友各個一身大汗的,說真的Johnny我是不太推薦(尤其是帶女朋友一起去的話)。

第三區塊則是從中後段開始一直到後面靠昭批耶河畔,這一區塊的餐廳在用餐環境、菜色口味、以及服務各方面都有一定的水準(就是比較高檔啦),但價錢當然相對貴些,一個人吃吃喝喝下來常常都要個八百一千的。這樣的價錢對很多小資族來說可能的確是超出了預算,萬一還要請朋友的話,那……..

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by Jimmy

聽說在曼谷開了一家提供三十多種啤酒的酒吧Mikkeller Bar,我們想當然爾的要去探訪一下囉!

這家開在Ekkamai巷子內的酒吧,找起來還頗費工夫,一方面是曼谷的巷子真的是又深又長、岔路又多,另一方面是泰國的房子很少有門牌號碼的,就算我們有這家酒吧的地址,還是讓我們迷失在深深的巷弄之中。

 

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by hanny

曼谷是個時尚之都,而它的魅力已經從林立的飯店及百貨為人周知,而當中最具代表性的龍頭Central World百貨公司,在2014年推出全新商場Groove @ Central World後,更是讓飲食文化與藝術、人文做了更完美的結合。

 

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