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by  hanny

大家在短暫的旅途期間最喜歡做的事情是什麼呢??

hanny最喜歡的就是去逛市場,而且並不是一般的超級市場,而是當地最Local的傳統市場。雖然超市裡的市場乾淨又新鮮,卻少了那麼一點”人”味,但傳統市場中的”喊價”、”叫賣”、”寒暄”等等,不只讓人能感受到人情味外,也更能認識且體驗到當地人的真實生活,這是當你要讀懂一座城市的時候,最好的開始方式。

而在曼谷就有那麼一個值得介紹的傳統市場,那就是泰國第一個成立的市場【Nang Loeng Market】

Nang Loeng Market建於1899年,位於曼谷的Pom Prap Sattru Phai老城區 (靠近中國城)。在過去Nang Loeng Market曾經繁華一時,吸引無數遊客上門,但隨著時間的流逝,也慢慢地被”喜新”的人們淡忘在這老城區中。值得慶幸的是,也因為長時間不被關注,而讓Nang Loeng Market能夠更完整地保存了其獨特的傳統與文化。這裡不只有許多歷史性建築,還能輕易地找到所謂的美食老店或是外面較少看到的傳統泰(中)式甜點,因此還有”美食天堂”之稱號。

 

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Pom Prap Sattru Phai這個老城區仍然完整保留許多早期的老式建築。

因當初此處多是華人移民來此,因此,可看到這些建築更偏向中式風格,除此外,很多地方都還可看到華人移民所帶來的文化影響,例如文字及宗教信仰等等,可說整個Pom Prap Sattru Phai都是非常有文化歷史價值的!

 

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Nang Leong Market 入口

 

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入口處的小巷內,有Nang Loeng Market的歷史和地圖介紹

 

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市場內有許多手工現做的泰式傳統小吃

 

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隨手拍都很有味道的老市場。

在這邊還可以看到許多店家是直接在自家門口擺攤做起生意。

 

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還能找到賣傳統中式糕餅的店家

 

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市場除了有賣生鮮蔬果外,也有熟食區

 

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這個市場就像一個”回”字,外圍是賣菜賣吃的攤販,而被這些攤子包圍住的就是用餐區了。

 

接下來就跟大家推薦一下Nang Loeng Market必吃的10大美食有哪些:

1. 洽記 จิ๊บกี่ 烤鴨

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經營超過80年的烤鴨店

 

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招牌必點有烤鴨飯35B-50B、烤豬肉35B-50B、燉鴨湯20B

 

地址: 355-359 Nakorn Sawan Rd

營業時間: 每天AM09.00-AM01.00

 

2. 泰式煎脆餅

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一進小巷就會看到的超大煎餅。

用米粉、麵粉及雞蛋做成的餅皮,加入蝦米、豆腐、豆芽、香菜、蘿蔔乾等餡料,再用高溫下去半煎炸,吃起來就像酥炸版的春捲,鹹甜鹹甜的還不錯吃。

 

地址: Trok Nang Loeng 4

營業時間: 每天AM10.00-PM17.00

 

3.SuwimonNoodleสุวิมลก๋วยเตี๋ยวแคะ ตลาดนางเลิ้ง 粿條攤

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胡同內的80年老麵攤

 

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堅持使用古早炭火熬煮的豬骨湯頭及7種手工丸子(豬肉、魚、蝦、豆腐、蛋餃等等)

這邊最受歡迎的就是手工製的各款丸子,有許多當地人會買回家自己煮

 

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綜合丸麵45B

 

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地址: Trok Nang Loeng 4

營業時間: 每天AM10.00-PM17.00 (周三休)

 

4.Nang Leong เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง ตลาดนางเลิ้ง 牛肉粿條

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1956年開業至今的牛肉麵店,目前已傳承到第三代

 

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(圖片取自網路)

熬煮5個多小時的紅燒牛肉麵(60B),是店內必點招牌之一。

 

地址: 11 Nakorn Sawan Soi 2

營業時間: 一到六 AM10.00-PM14.30

 

5. Aroi kanomjeeb salapao อร่อย ซาลาเปา手工包子

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曼谷人氣手工包子燒賣店,網路幾近零負評

 

 

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包子口味眾多,有豬肉、香菇、芝麻、芋頭、蛋黃、奶油等等,每個18B。

每個包子內餡都塞滿滿的,咬一口就能感受到幸福的滋味。

 

地址: Nang Loeng Market

營業時間: 每天 AM06.00-PM17.00

 

6.Mr. Nai Aeng ข้าวขาหมูนายเอี้ยง豬腳飯

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非常有名的豬腳飯店,曾入選曼谷5間最佳豬腳飯之一

 

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豬腳飯30-50B

看起來油油亮亮的豬腳飯,吃起來完全不油膩,帶著蒜味的醬汁超下飯

 

地址:Nang Leong Market

營業時間:每天11.00﹣15.00

 

7. Kanom tuay at Montha 泰國甜點

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經營至第三代的泰式傳統甜點-椰奶香糕

 

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椰奶香糕 25B/8個

吃起來有糯米和椰奶的香味,口感是又滑又嫩,真的非常好吃。

 

地址:Nang Leong Market

營業時間:每天09.00﹣14.00

 

8. Sor.Roongrojส.รุ่งโรจน์ 鴨肉飯

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1964年營業至今的鴨肉麵店。

店家有獨家的祖傳祕方,讓Sor.Roongroj的鴨肉及湯頭都有獨特的風味,口感甘甜又醇厚。

 

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招牌菜色有鴨肉麵()、鴨肉湯、滷鴨腳等,另外店內也有一般的泰國料理。

 

地址:143 Nangloeng Market Nakhornsawan Rd

營業時間:二到日09.00﹣19.00

 

9. บีเอ็ม豬腳飯

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依照老闆說法,也是經營了50年的老店

 

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豬腳飯40-50B

整體來說是不錯吃但沒什麼驚喜感,不過搭配的醬料很好吃,原本普通的豬肉沾上一點醬料都變超可口。

 

地址:Soi Sawan 6,Nang Leong Market

營業時間:每天09.00-21.00

 

10. Rung ruengรุ่งเรือง鴨肉麵

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已有50年以上歷史的鴨肉麵店.

 

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鴨肉麵(45B)

熬煮好幾個小時的鴨肉及鴨血非常滑嫩,完全不會過老咬不爛。湯頭鮮美濃郁,雖然燉煮好幾小時,但喝起來不會鹹還會回甘。

 

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店內使用的麵條都是手工製作,在店旁就可看到有員工正在製作麵條。

 

地址:Soi Sawan 6,Nang Leong Market

營業時間:每天09.00-21.00

 

Nang Loeng Market除了有泰國最悠久的市場可以逛以外,在市場旁還有一間已經退役的老電影院” Sala Chalerm Thani Cinema โรงภาพยนตร์เฉลิมธานี”。

這間Sala Chalerm Thani Cinema是泰國最早期的電影院,外觀完全是最泰式風格的兩層樓木造建築,電影院從1918年開始放映無聲電影,一直到1993年才正式走入歷史,目前已成為當地知名的古蹟之一。

 

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雖然為預防危險發生,目前電影院一樓被封住無法進入,但站在外圍看著剝落的木材外牆,還是可以細細品味出這電影院所經歷過的歲月美感。

 

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(圖片取自網路)

早期Sala Chalerm Thani Cinema的樣貌,還依稀可見當時的售票口。

 

Nang Loeng 市場有著獨特的文化感,來到這邊很難不被其所吸引,加上此處幾乎沒有觀光客涉足,hanny真心推薦給喜歡老情調、老建築、老人家(?)的朋友,一定要來此走一趟,感受另一種的曼谷”老”魅力。

 

Nang Leong Market

營業時間:每天10.00 – 24.00 (部分商家休假日各有不同)

地址:Nakhon Sawan Road, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100

前往方法:

1. 搭乘MRT至Hua Lamphong站後,轉計程車或嘟嘟車前往,車程約20多分鐘

2. 搭乘空盛桑運河至Panfah Leelard站後,步行前往約10-15分路程

 

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  • Bulk king
  • 不錯喔~越來越有深度了。。。感覺有跟AK郭較勁的意味
  • 感謝您的讚美

    曼谷幫 於 2017/02/02 14:55 回覆

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